Léto je tady a s ním i pravá grilovací sezona. Máme pro vás několik jednoduchých tipů, jak si ještě lépe vychutnat šťavnatý steak, lehkou rybu nebo báječné kuřecí. Párování jídla a vína má několik jednoduchých zásad, které, pokud je budete dodržovat, udělají z grilovačky hostinu. Věřte, že není na světě jídlo, ke kterému bychom nedokázali najít vhodné víno z Moravy a z Čech od našich vinařů.   Pro párování platí několik obecných zásad, které z vás udělají znalce.   Bílé víno podáváme ke světlým masům. Skvěle se tak hodí k drůbeži, telecímu masu, mořským i sladkovodním rybám nebo plodům moře. Bílé víno podávejte ke světlým omáčkám, zeleninovým a těstovinovým salátům a k většině sýrů. U bílého vína je třeba pamatovat na to, že se má servírovat při teplotách je 8–12 °C, tedy nejlépe v nádobě s ledem nebo v chladicím tubusu.   TIP: V letních měsících si lze den zpříjemnit osvěžujícím vinným střikem. Doporučený poměr mezi vínem a vodou je 1 : 2, ale záleží jen na vás, jak silný střik si chcete dát. Vodu lze použít perlivou i neperlivou a můžete přidat i led. Červené víno se báječně hodí ke všem tmavým masům a zvěřině. Vyzkoušejte ke stále oblíbenějším burgerům lahev našeho červeného Rulandského modrého. U červených vín je v letních měsících také třeba věnovat zvýšenou pozornost teplotě podávání. Správná teplota pro konzumaci se doporučuje pro lehčí červená vína 13–15 °C a pro těžší červená mezi 16–18 °C. Před vlastním servírováním je vhodné provést dekantaci, při které se víno přelije do karafy, a dojde tak k provzdušnění a harmonizaci vína.   A pokud si nejste jistí, vyzkoušejte naše růžové. Růžové je přímo předurčené pro letní party s přáteli. Lehké, svěží ovocité chutě vína se hodí jak pro grilování, tak pro odpolední popíjení ve stínu pergoly nebo slunečníku. Optimální teplota pro podávání růžových vín je mezi 8–12 °C. Růžové se obvykle pije mladé, ideálně z aktuálního ročníku. Svěží esprit růžového vína můžete podtrhnout nakrájeným vodním melounem a vytvoříte nápoj, který se stane hvězdou letních party. Naše vína poznáte snadno. Od dubna 2017 používají naši vinaři jednotné označení vín s garantovaným původem v České republice. Symbol skleničky v národních barvách najdete na uzávěru nebo na etiketě. U takto označených vín máte vždy jistotu, že pocházejí pouze z moravských a českých hroznů. Na život jako víno!