Mouka
Kvalitní mouku odebíráme jen od osvědčených českých a moravských mlynářů.
Pečivo pro vás vyrábíme v každém Globusu od zadělání těsta, proto je vždy opravdu čerstvé, jak má být. Těsto necháme vykynout, ručně zpracujeme a upečeme, vše podle tradičních postupů.
Pečivo pro vás každý den vyrábí více než 750 rukou našich pekařů.
Kvalitní mouku odebíráme jen od osvědčených českých a moravských mlynářů.
Pro výrobu našich chlebů používáme žitný kvas, který si ve všech našich pekárnách sami vyrábíme tradiční metodou třístupňového vedení.
Šlehačku vyrábíme z pravé smetany od ryze českého zpracovatele, který mléko pro výrobu vykupuje od místních farmářů.
Výroba pečiva u nás začíná zaděláním těsta.
Abyste měli na pultech vždy čerstvé pečivo, vyrábíme ho každý den již od půlnoci a dále i v průběhu dne.
Náš chleba se skládá ze 4 základních surovin: mouky, kvasu, vody a soli.
Ruční práce má velký podíl při výrobě našeho pečiva. Během přípravy těsta, jeho zpracování, po vykynutí, tvarování i zdobení.
Máme vlastní cukrářství ve všech hypermarketech, kde všechny dorty a zákusky ručně vyrábí a zdobí 210 rukou našich cukrářek.
V edici "Česká tradice" najdete stálice českého pečení jako jsou koláče, buchty, bábovky nebo štrúdly, které se v našich domácnostech pečou po celé generace.
Zboží skládáte rovnou do tašky, průběžně vidíte svoji útratu a nemusíte čekat u pokladny. Díky Scan&Go máte nákup ve svých rukou.
Naše cukrářky a cukráři vědí, jak na poctivé zákusky. V našich kavárnách si dopřejte chvilku klidu s italskou kávou L'Antico a skutečně čerstvými zákusky nebo obloženými bagetami z naší vlastní výroby. Otevřeno máme po celý den.