Řadíte se mezi kulinářské nadšence, ale stále trochu tápete při výběru vhodné pánve? Důležitou roli hraje nejen materiál, ze kterého je vyrobená, ale i samotný tvar. Sepsali jsme pro vás tohoto průvodce světem pánví, díky kterému se už nikdy neztratíte. Správný materiál = polovina úspěchu Pánve se vyrábějí z celé řady různých materiálu s odlišnými vlastnostmi. Před nákupem je tedy nutné vědět, k čemu budeme pánev používat a jaká od ní máme očekávání. Většinou vybíráme hned z několika různých materiálů, jako jsou například nerez, litina, teflon, keramika, smalt či hliník.

Speciální pánve, které vám usnadní práci „Univerzální“ pánev, po které saháme téměř vždy, najdeme u každého z nás v kuchyni. K dispozici jsou ale i různé druhy speciálních pánví, které jsou navržené tak, aby výrazně usnadnily přípravu nějakého konkrétního pokrmu. A na jaké typy můžeme narazit nejčastěji? Palačinková pánev Smažení a otáčení palačinek může výrazně zjednodušit pánev s nízkým okrajem. A pokud vyberete takovou, která má navíc nepřilnavý povrch, budete mít přípravu snídaně téměř bez práce! Pánev na soté Tento typ pánve je charakteristickými velkým objemem a vysokými rovnými stěnami. Díky tomu připravíte v soté pánvi také omáčky nebo polévky. Grilovací pánev Připravujete rádi steaky, ryby nebo grilovanou zeleninu? Pak je grilovací pánev ideální volbou pro vás. Zakoupit můžete jak kulatý, tak hranatý tvar – oba typy se vyznačují žebrováním dna, které napomáhá ogrilování pokrmu. Wok pánev Oblíbená pánev milovníků asijské kuchyně. Díky úzkému dnu a hodně vysokým a širokým stěnám dochází k rovnoměrné distribuci tepla. Suroviny se tedy uvaří rychleji, a to i pokud vaříme ve větším množství. Lívancová pánev Velmi úzce zaměřená je pánev s několika důlky ve tvaru kruhů, kterou můžete využít primárně k přípravě lívanců nebo sázených vejcí. K zakoupení je i pánev se smajlíky, která zaručeně potěší vaše ratolesti.